miércoles, 28 de noviembre de 2018 / Comentarios desactivados en Las únicas estrellas Michelin de Guadalajara están en Sigüenza y en Alcuneza / 986 lecturas
El año pasado se estrenó con los galardonados el restaurante El Doncel de Sigüenza. Recibió su estrella en 2017, la cual este año ha revalidado.
Pues bien, cual ha sido al sorpresa que en la edición de 2018 le acompaña con una estrella el restaurante El Molino de Alcuneza. Como sabrán, Alcuneza es una de las 28 pedanías de Sigüenza. Ambos locales cuentan con ofertas residenciales (hotel en el caso de El Doncel y hotel-boutique y spa en Alcuneza).
Los dos restaurantes ofrecen oferta gastronómica contemporánea arraigada al terreno y productos de proximidad, además de variaciones en base a la libertad creativa de su cocina.
Como se podrán imaginar, los menús van acorde a las expectativas, con una horquilla de precios que arrancan en unos 45€
Ahora bien ¿qué supone ganar una estrella Michelin?
Una gran responsabilidad y compromiso, derivado de la notabilidad de la estrella Michelin. Todo ello sugiere un plausible incremento de clientela y de mayor nivel, así como una multiplicación incremental de los modelos de profesionalidad.
Así que ya lo saben, si deciden darse un capricho en un estrella Michelin, lo tienen a tiro de piedra ¡Buen provecho!
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viernes, 23 de noviembre de 2018 / Comentarios desactivados en Álbum fotográfico: Poquito a poco / 862 lecturas
Enlace Spotify: George Benson – Poquito Spanish, Poquito Funk
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martes, 20 de noviembre de 2018 / Comentarios desactivados en Para quien no se haya enterado que alguien robó el techo del Gurugú / 995 lecturas
Pueden llamarlo expolio:
Eso sí, el motor -muy a su pesar- se quedó en Matillas (ojo al corte en la matriz) :
Así es como debería lucir el techo a día de hoy:
Eso sí, aquí no ha pasado nada. Circulen, circulen.
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viernes, 16 de noviembre de 2018 / Comentarios desactivados en Quejódromo: Caminante, no hay camino / 956 lecturas
Que sí, que es muy bonito disfrutar de los caminos, de las rutas y tal… salvo cuando alguien se lleva el paso por delante o lo añade al campo para cultivarlo.
En el papel todo es muy bonito, hasta que te encuentras algo así:
Grrrr
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miércoles, 14 de noviembre de 2018 / 1 Comentario » / 1.713 lecturas
Julia Gregorio y Sandra García nos han enviado la siguiente información:
Antiguas alumn@s se hará una DESCUENTO de 10€
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domingo, 11 de noviembre de 2018 / Comentarios desactivados en El GR-10 y el signo de los tiempos: Del rupestre a las pegatinas / 942 lecturas
Eso del caminar por el campo es un gran invento. Si además, vamos por rutas señalizadas, mejor que mejor. En principio, la posibilidad de perderse es casi nula.
Como sabrán por Matillas pasan un par, la Ruta del Cid y la GR-10. En nuestro pueblo las dos comparten recorrido, y están señalizadas con balizas o bien con una banda de pintura blanca y roja sobre elementos paisajísticos definitorios:
Pues bien, el signo de los tiempos es inevitable y esas señales han sido acompañadas -que no sustituidas- por unas pegatinas que comparten identidad con la pintura:
Y es que, la verdad, no sabemos si será muy útil poner pegatinas al campo. Que sí, que es lo mismo pero… el plástico no tiene ese encanto de antaño.
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jueves, 8 de noviembre de 2018 / Comentarios desactivados en Álbum fotográfico: A su aire / 839 lecturas
Enlace Spotify: OST Red Dead Redemption
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jueves, 8 de noviembre de 2018 / Comentarios desactivados en Álbum fotográfico: Brotes verdes / 893 lecturas
Enlace Spotify: Kumbia Queers – Kumbia Zombie
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domingo, 4 de noviembre de 2018 / Comentarios desactivados en Bando municipal: Los perros de Matillas no podrán ir sueltos y deberán ir con bozal y chapa identificativa / 895 lecturas
Así lo expone el bando municipal en el que especifica que “está prohibida la circulación de perros sin collar o carentes de chapa de identidad”. Asimismo se recuerda que no pueden estar sueltos por Matillas y en caso que lo hagan, deberán ir con su correspondiente bozal.
Aunque no lo indica claramente, suponemos que el incumplimiento de la norma acarreará su correspondiente sanción administrativa.
Aquí tienen el documento:
(Sí, precisamente estamos pensando en los idílicos paseos alrededor de la ribera del río…)
Esta normativa es incluso más restrictiva que la propia del ayuntamiento de Guadalajara, que señala el uso de bozal para los animales “cuando sus antecedentes, temperamento o naturaleza y características así lo aconsejen”. De momento, en Matillas todos los perros se rigen por el mismo patrón, sean de la raza que sean.
Lo que sí echamos de menos es que en el bando se podría haber incluido una nota sobre la perentoria obligatoriedad de los dueños de retirar las deyecciones de sus perros y depositarlas en los lugares adecuados.
En fin, tomen nota y ¡saludos perrunos!
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jueves, 1 de noviembre de 2018 / Comentarios desactivados en Álbum fotográfico: Feliz Halloween / 843 lecturas
Enlace Spotify: John Carpenter – Halloween Theme –Main Title
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