Matillas y alrededores viajan al Fitur

martes, 30 de enero de 2007 / Comentarios desactivados en Matillas y alrededores viajan al Fitur / 1.207 lecturas

(Bueno, para ser más apropiados, la Diputación Provincial de Guadalajara, Jadraque y Adel Sierra Norte tendrán un stand en el Ifema. Porque ni tanto monta, ni monta tanto, aunque el titular nos dé más juego, evidentemente)

Logo Fitur 2007

El Fitur es la segunda Feria Internacional de Turismo más importante del mundo. Se celebra del 31 de Enero al 4 de febrero y prácticamente todo el mundo (literalmente) debe estar allí. Por supuesto, los destinos alcarreños no podían faltar a la cita más importante del año.
El turismo rural se ha convertido es uno de los ejes dinamizadores de la economía y por ello las vías de promoción y desarrollo de la comarca son de vital importancia.
Dicen, que “si la montaña no va Mahoma, Mahoma va a la montaña“. Y esto es lo que han pensado al presentarse en el Ifema. El Fitur es uno de los mejores escaparates para promocionar la Ruta del Cid y la Ruta de los Castillos, además de los fastos de la Ruta del Quijote. Las alternativas de turismo y ocio rural sirven para implementar el tejido económico local en un entorno sostenible de desarrollo empresarial (frase para enmarcar, por cierto).
De todos estos anhelos también participa Matillas, y aunque en el desarrollo turístico todavía estamos gateando, es una buena oportunidad para ofrecer una alternativa lúdica de ocio. Por el entorno de Matillas, por su excelente situación geográfica, quizás también merezca parte del pastel. Es más, alternativas no nos faltan, por ejemplo la Ruta del Cid y los senderos de Gran Recorrido. Además, estamos a un tiro de piedra de cualquier destino local, ya sea la Arquitectura Negra, las visitas al románico local o los parques naturales del Río Dulce y el Hayedo de la Tejera Negra. Vamos, destinos para aburrir.
Y si no saben todo lo que tenemos para ofrecer, sigan los enlaces en Matillas.org:

  • Rutas y Turismo en Matillas
  • La Gastronomía de Matillas
  • Más info:

    Especial del ABC sobre el Fitur 2006

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    Álbum Fotográfico

    jueves, 25 de enero de 2007 / 6 Comentarios » / 1.320 lecturas

    Finalmente, la nieve ha llegado a Matillas.Imágenes Cortesía de A.d.R, tomadas hoy jueves 25 a las 9:30 de la mañana. A media mañana la nieve se iba deshaciendo, aunque seguían las bajas temperaturas. Y por supuesto, el hielo y la escarcha no faltan ni un día.

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    Alerta por nevadas en Matillas

    miércoles, 24 de enero de 2007 / Comentarios desactivados en Alerta por nevadas en Matillas / 897 lecturas

    Nieve en Matillas?

    El invierno se estaba haciendo de rogar. Si hasta hace unos días el invierno “ni estaba, ni se le esperaba”, en unos días las temperaturas se han desplomado considerablemente.
    Es por esto que Protección civil y Emergencias, así como el Instituto Nacional de Meteorología, ha declarado el nivel naranja, utilizado para definir situaciones con riesgo climatológico importante. Las nevadas están previstas para la tarde-noche del jueves 25 y serían de unos tres centímetros.

    Ademas indican unos consejos para afrontar las nevadas
    – Abrigarse bien, especialmente cabeza, manos y evitar entrada de aire frío a los pulmones.
    – Informarse del estado de las carreteras previamente (por teléfono o conectando la radio)
    – En caso de usar el coche, hacerlo con el depósito lleno y adecuarse de cadenas y llevar el móvil con la batería cargada a tope.
    – Conducir suavemente, sin movimientos bruscos y con marchas cortas.

    Para más información:

  • Instituto Nacional de Meteorología
  • Accuweather
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    Álbum Fotográfico

    jueves, 18 de enero de 2007 / Comentarios desactivados en Álbum Fotográfico / 842 lecturas

    Desde Matillas

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    ¿Qué es Adel Sierra Norte?

    miércoles, 17 de enero de 2007 / Comentarios desactivados en ¿Qué es Adel Sierra Norte? / 1.102 lecturas

    Logo Adel-Sierra Norte

    ADEL son las siglas de Asociación para el Desarrollo Local de la Sierra Norte de Guadalajara. Es una asociación sin ánimo de lucro cuyo objetivo es el fomento y la valorización de recursos locales y la mejora de la calidad de vida en su ámbito de acción. Leemos que ADEL trata de ser el “agente animador de acciones que sensibilizan y favorecen el impulso de los territorios y el aprovechamiento de las potencialidades de los mismos”. Por ejemplo, fomenta el desarrollo de acciones que evitan el despoblamiento rural, invierte en zonas de alto riesgo de exclusión económica e incentiva el asentamiento de neo-rurales, entre otras actividades.

    El desarrollo de la Sierra Norte viene determinado, en gran medida, por la dotación de infraestructuras y servicios y por la creación de iniciativas que puedan dinamizar el tejido rural. Evitar el aislamiento y el abandono del territorio es otro de los puntales de la asociación.

    Otras organizaciones de carácter similar a ADEL Sierra Norte en la provincia son FADETA, Molina-Alto Tajo y ADAC. Parte del desarrollo de sus actividades se basa en la ecuánime distribución de recursos, por ejemplo, vía programas de desarrollo. Estos proyectos suelen estar cofinanciados por los Fondos Estructurales de la Unión Europea y por las distintas administraciones nacionales (Central, Autonómica y Local). Así tenemos los proyectos Proder, o los clásicos Leader II y Leader Plus. Gracias a las iniciativas de ámbito supranacional Leader Plus y Leader II se han podido subvencionar iniciativas en Matillas.

    Por ejemplo, con Leader II se ha financiado-subvencionado:
    – Ampliación del Aserradero
    – Inversiones en Celytex (Aprovechamiento integral de subproductos para la elaboración de piensos y otros derivados)

    Con el programa Leader +:
    – Planta de Biomasa de El Arca de Noe
    – Modernización del aserradero de Grupo Alcarreño
    – Reforma de Rijujama y construcciones de bungalows para turismo rural
    – Remodelación del parque de Matillas y del paraje de la presa
    – Acondicionamiento de un local destinado para gimnasio

    Nota: Todos estos datos presupuestarios están a disposición del público en la web de Adel Sierra Norte>Proyectos Financiados.

    Más info
    Adel-Sierra Norte
    Red Española de desarrollo rural

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    Album Fotografico

    jueves, 11 de enero de 2007 / Comentarios desactivados en Album Fotografico / 843 lecturas

    Noche en La Plaza

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    La Plaza Mayor a la luz de los faroles – ‘Nada es lo que (a)parece’

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    Todo lo que quiso saber sobre el escudo de Matillas y nunca se atrevió a preguntar

    miércoles, 10 de enero de 2007 / Comentarios desactivados en Todo lo que quiso saber sobre el escudo de Matillas y nunca se atrevió a preguntar / 1.039 lecturas

    Como decíamos ayer…

    Para los más rezagados les recordamos que Matillas tiene Escudo de Armas propio desde Junio de 2005. En estas páginas ya hicimos un seguimiento del proceso, basado en hipótesis y en conjeturas más que en datos veraces (aunque una cosa no quite la otra). Eso sí, muy errados no íbamos:

  • Matillas ya tiene escudo Oficial
  • Presentamos el escudo definitivo de Matillas
  • ¿Y a qué viene todo éste artículo ahora?
    Sencillamente porque nos han facilitado el informe presentado a la Consejería de Administraciones Públicas de Castilla-La Mancha para la aprobación del escudo de armas de Matillas. Y nosotros, lo publicamos para que todo aquel que quiera consultarlo. El informe ha sido realizado por D. Antonio Herrera Casado y D.Antonio Ortiz, autores asimismo del libro Heráldica Municipal de Guadalajara.

    El escudo se explica por si mismo:

    “Escudo español, medio cortado y partido; primero cuartelado en sotuer, 1º y 4º de sinople con una banda de gules perfilada de oro, 2º y 3º de oro con la leyenda “Ave María Gratia Plena”, que es Mendoza; segundo de azur, con tres flores de lis de oro, bien ordenadas que es uno de los emblemas de La Cerda; tercero de sinople con una chimenea de plata, mazonada de sable, es campaña unas ondas de azur y plata. Al timbre, corona real cerrada”.

    Aunque dicen que una imagen vale más mil palabras:

    Escudo de Matillas

    Y ahora vamos a la enjundia, resumiendo en trazos gruesos y con palabras nuestras:

    La mitad derecha del emblema alude a las raíces históricas de Matillas. Matillas estuvo históricamente vinculada al señorío de Jadraque, y por ello comparte las armas de sus señores: los Marqués de Cenete y Conde del Cid y la saga de los Mendoza.
    La mitad izquierda alude a la chimenea de la fábrica de cementos El León. La fabrica de El León fue impulsora del desarrollo del Matillas del siglo XX y se ha convertido en el emblema de Matillas en la comarca. Se completa la escena con recursos al río Henares.

    Nota: Si desean consultar el informe completo, pueden descargarlo en PDF. En él encontrarán todas las raíces emocionales del escudo de Matillas. (En caso de no funcionar el enlace, podemos facilitárselo por correo).

    ¿Dónde consultar los documentos sobre la oficialidad del escudo?
    Haciendo un poco de memoria, el escudo viene refrendado por la orden de la Consejería de Administraciones Públicas de Castilla-La Mancha. El edicto, con fecha 01-06-2005, fue publicado en el Diario Oficial de Castilla-La Mancha de fecha 10/06/2005, exactamente en el D.O.C.M Num, 116, paginas 11867 y 11868. Por supuesto, su consulta es gratuita y es accesible por Internet en el siguiente enlace.
    Si hubiera algún problema con la consulta, visiten la página del DOCM.

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    Nos vamos de vacaciones de Navidad

    miércoles, 27 de diciembre de 2006 / 3 Comentarios » / 1.215 lecturas

    La Plaza en Navidad

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    Que nos ha dicho el jefe que nos da vacaciones hasta la segunda semana de Enero. Y nosotros, como no sabemos decir que no, pues le hemos dicho que si hay que hacerlas, se hacen, pero que hacerlas para nada pues… es tontería.

    En serio, que nos permitimos un pequeño descanso por Navidad. Prometemos regresar a partir de la segunda semana de Enero, después de los Reyes Majos ;-)

    Queremos agradecer a todos los que hacen que el proyecto de Matillas.org vaya caminando. Gracias a los que envían textos, a los que pasan fotos y a los que dejan comentarios. Y muchas gracias a toda la gente que sabemos que nos leen, aunque no se vean.
    A todos los que piensan (y saben) que Matillas es especial, muchas gracias.

    Nota: Y si les inquieta la espera, pueden dejar sus sugerencias en los comentarios y sus archivos en nuestro buzón. Cualquier detalle será bien recibido. Palabrita.

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    Álbum Fotográfico

    viernes, 22 de diciembre de 2006 / 2 Comentarios » / 1.124 lecturas

    Felices Fiestas

    Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo

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    El secreto está en la salsa

    miércoles, 20 de diciembre de 2006 / 1 Comentario » / 2.067 lecturas

    Cabrito Asado
    Cabrito asado

    A punto de iniciar esta maratón de comidas, seguramente éste sea el mejor momento para recordar uno de los platos estrellas de Navidad: el cabrito asado en salsa jadraqueña. Y es que, para ser sinceros, aunque el mérito es del cabrito, el aderezo es el que da el toque maestro.

    El éxito del cabrito se basa en tres pilares: uno, la excelente calidad de la materia prima; dos, el modo y manera de cocinar y tres, las manos que le dan forma al conjunto.

    El cabrito debe ser cocinado en barro y horno de leña durante tres horas, cada hora y media para cada lado. Una vez asado, le llegará el toque maestro: la salsa jadraqueña.

    Su elaboración es todo un misterio, casi igual que la Coca-Cola. De momento solo conocemos parte de sus ingredientes básicos: el vinagre y el agua. Pero la magia viene cuando se le añade tomillo, ajedrea y una decena de hierbas aromáticas más. Sus nombres, los desconocemos. Es más, seguramente los ignoraremos por los años de los años.

    Un paso importante es que la salsa se añade al servir el cabrito, no cuando se está asando. La razón es que tiene bastante vinagre y si lo echáramos antes, el cabrito adquiriría un sabor excesivamente marcado.

    ¿Se les ha hecho la boca agua?
    ¡Buen provecho!

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