No sin mi tapa- ¿Dónde está mi tapa?
Pocas explicaciones necesita el tema. Es costumbre popular española que la casa gratifique el consumo de cualquier refrigerio en el bar con una apetitosa tapa. Tapa es «una porción de comida que cabe en un plato de café y puede ser consumida de su solo bocado». Tenemos banderillas, torreznillos, montaditos, pinchitos, croquetitas, chocos, bravas, pescaíllos… bueno, para dar y elegir. Pues bien, por no se sabe qué extraña razón, esa costumbre ascentral del detalle primoroso de la tapa ofrecida por la casa se está perdiendo. De manera inversamente proporcional a veces también se pierde la costumbre de dejar propina ;-(
[1]Matillas-à-la-mode: ¿Dónde Está Mi Tapa?
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