Resulta que va a ser cierto eso que no hay personal para hostelería [1]. Eso que dicen los medios de comunicación que la hostelería tiene serias dificultades para cubrir sus plazas desiertas.
Así lo constatan El Casino [2]y Justi [3], ambos de Jadraque, y que en sus perfiles de Instagram han lanzado ofertas de trabajo buscando camareros y ayudantes de cocina:
De momento, no tenemos constancia que en El Castillo o Cuatro Caminos necesiten ayuda, pero es bastante revelador que la falta de personal llegue aquí a Jadraque.
Así en general, las razones por las que no se logren cubrir las plazas en hostelería pueden ser de los más variadas: salarios, trabajo de noche y festivos, turnos partidos…
Quién sabe, quizás la solución más simple es la correcta. Y que tenemos un problema estructural en un sector que no puede presumir de estabilidad. Quién sabe.
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