Caracoles Henares [1], empresa pionera en la helicicultura en Matillas, es el hilo conductor del programa de televisión Ancha es Castilla [2] dedicado al caracol y emitido ayer 13 de Mayo.
Juan Ferrero, gestor de Caracoles Henares, sirve de guía para desarrollar un exhaustivo repaso sobre el ciclo vital del caracol, desde su cría hasta su degustación. Además, en el programa también intervienen algunos vecinos del pueblo… aunque esto se lo dejamos que lo descubran ustedes.
Y como una imagen vale más que 1000 palabras, aquí tienen el programa completo. Que lo disfruten:
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