domingo, 16 de noviembre de 2014 / Comentarios desactivados en Comando Actualidad visita Matillas / 2.105 lecturas
El pasado miércoles el programa de TVE Comando Actualidad visitó la granja de Caracoles Henares.
El programa se titulaba ¿Esto como se come? y hablaba sobre comidas que a algunos les resultan deliciosas y a otros les dan “reparo” (hablando fisno). Ya saben de qué hablamos: de casquería, insectos y demás delicatessen variada. ¿Ejemplos? Pues callos, oreja, morro, morcilla y cositas con las que a uno se le hacen la boca agua.
En Matillas, se pasaron por la granja de Juan para ver como como va el tema de la cría de los caracoles y luego todos pasaron al Rijujama donde se tomaron unas tapas.
Además de Juan aparecieron en el reportaje –entre otros- Javi, Julita y Fernando.
Sin más dilación, aquí tienen el corte del programa:
Por supuesto, el Comando Actualidad completo puede verse online en la página oficial de TVE.
A este paso, Matillas va a ser más famoso por los caracoles que por la fábrica de cemento!
Más info
- Si les interesa el tema de la granja de Caracoles Henares, pueden leer otra entrevista que le han hecho a Juan Ferrer. Allí se tratan de temas de gestión, implementación y desarrollo del caracol, además de conceptos empresariales sobre la trazabilidad del producto.
Bonus Track
- Siguiendo con la comida, otro programa que recomendamos es “Un país para comérselo”. Pues bien, este lunes Ana Duato visitará Guadalajara y los pueblos negros. La cita es este lunes 17 de noviembre a las 23:45 en La1. Lo han titulado “La felicidad de la tierra”.
Miel, lavanda, cabrito… La ruta comenzará cerca del Castillo de Jadraque para subir a los pueblos negros y luego llegar a Sigüenza, Brihuega y Yebes. Una visita recomendada, ¡por supuesto!
(44)
Guardado en: Fiestas y Tradiciones, Gastronomia y Artesania, Noticias
domingo, 9 de noviembre de 2014 / Comentarios desactivados en Una Cañada Real pasa por aquí al lado / 1.667 lecturas
Exactamente por Bujalaro.
De Norte a Sur cruza la Cañada Real de Andalucía a Soria (o también conocida como Cañada Real de las Matas).
Una cañada es una ruta de dominio público y son inalienables, imprescriptibles e inembargables. Se han utilizado tradicionalmente para la trashumancia con el propósito de garantizar pastos alternativos al ganado. Sin embargo, su uso es cada vez más residual, quedando como rutas para senderismo y cicloturismo.
Según su tamaño se clasifican (de mayor a menor anchura) en: cañadas, cordeles, veredas y coladas. Además tienen también protección los abrevaderos, descansaderos o instalación anexas.
En Guadalajara hay 1.068 vías pecuarias, que se distribuyen en 201 Cañadas, 163 Cordeles, 160 Veredas, 297 Coladas, 68 Abrevaderos y 179 Descansaderos, con una longitud de 2.835 kilómetros y una superficie de 11.359 hectáreas.
En España existen 9 grandes cañadas reales, denominadas así por ser trazados de muy largo recorrido (más de 500 km) y discurrir principalmente en dirección norte–sur.
La que tenemos más a mano – a parte de de las Matas- es la Cañada Real Soriana Oriental, que con 800km sale de Soria y acaba en Sevilla. El punto más cercano pasa por Alcuneza y Almadrones, a unas leguas de distancia de Matillas.
Sin embargo, y por lo que a nosotros nos toca, a un tiro de piedra tenemos la Cañada Real de Andalucía a Soria, a la cual seguramente confluye alguna vereda o colada de Matillas, como es el caso de la Calle Real (que de ahí –precisamente- vendría su nombre).
…Y por eso a la calle real se le llama así y no de otro modo.
(32)
Guardado en: Historia(s)
domingo, 2 de noviembre de 2014 / Comentarios desactivados en Álbum fotográfico: Adelante / 1.586 lecturas
Enlace Spotify: 13th Magic Skull– Chinese Cowboy
(0)
Guardado en: Album Fotografico
domingo, 26 de octubre de 2014 / Comentarios desactivados en La Plaza muestra su aspecto renovado / 1.997 lecturas
¡Muchas gracias a Vanesa por la información y las fotos!
Tal como les informábamos hace unos días, la plaza se iba a someter a un lifting para modernizar su aspecto.
Ahora que se han ido las máquinas, hemos podido comprobar el resultado final.
El cambio no ha sido radical sino que las obras se han centrado en tres puntos: renovar el pavimento de la plaza, rediseñar el pilón y anular los parterres.
En primer lugar, el suelo se ha igualado con el diseño de las nuevas aceras para dar sensación de continuidad con las de la carretera de Mandayona. Además, se ha nivelado el suelo, que en alguna zona tenía algún escalón espontáneo:
El pilón sí ha sufrido una considerable lavado de cara. Del armonioso chorrito de antaño hemos pasado a una farola de estilo imperial que ya conocíamos.
Al colocar la farola allí, se han quitado el resto de las iluminarias de la plaza, que seguramente limitaban los movimientos a la hora de realizar actos públicos.
Otro de los cambios más radicales ha sido suprimir los parterres que había a cada lado de la plaza. Las zonas de tierra se han tapado para uniformizar el diseño.
Un ejemplo de lo que llaman “plaza dura”, dominada por el cemento y donde la vegetación escasea o es casi nula. El mantenimiento de una plaza dura es ínfimo con el coste que supone unos cuidados ornamentales, que de siempre han traído de cabeza a Matillas.
Eso sí, como todo tiene sus daños colaterales (en la estética no entramos), uno de los peros es que al aumentar la altura del suelo, los elementos arquitectónicos previos han quedado reducidos a una mínima expresión. Araceli nos enseña como los bancos de la plaza se han transformado en banquetas:
Sí, ese banco ahora es… un reposapiés.
Ya lo dice el refranero: “Para ese viaje no se necesitan alforjas”
(1)
Guardado en: Noticias
domingo, 19 de octubre de 2014 / Comentarios desactivados en ¿Guerra al feísmo urbanístico? / 1.797 lecturas
Hoy hemos decidido viajar al norte para tomar unas notas que quizás hagan reflexionar un poco:
En Galicia están desarrollando una nueva ley del suelo que luchará contra las obras inacabadas y ejecutará orden para que se acaben de forma inmediata.
Se ve que en algunos municipios se da la mala costumbre de finalizar las casas por dentro mientras que se deja el exterior sin acabar. El presidente Feijoo ha advertido "será obligatorio finalizar el exterior de los inmuebles: fachadas, medianeras y cubiertas deberán estar totalmente finalizadas".
Con esta medida se pretende poner coto al feísmo urbanístico, que la Wikipedia define como el conjunto de “infraviviendas, construcciones, infraestructuras u obras humanas con alto grado de mediocridad que degradan de modo alguno su entorno”.
Son varios de los ejemplos que citan, pero los que a nosotros nos interesa se remite al feísmo en el que “las edificaciones carecen de revestimiento, quedando un ladrillo interior o el hormigón a la vista, o bien cuando se quedan sin terminar (e incluso llegan a ser habitadas).”
A todo esto seguro que han encontrado ejemplos de ésto en Matillas. La verdad, no hace falta ser un experto forense para ver cómo el feísmo ha sentado también las bases en la zona.
¿Nos aplicamos el cuento o es un trabajo peregrino luchar contra ello?
Más info
(8)
Guardado en: Curiosidades
domingo, 12 de octubre de 2014 / Comentarios desactivados en Álbum fotográfico: Rapa Nui / 1.555 lecturas
Por ti no pasa el tiempo
Enlace Spotify: Hai Luau – Rapa Nui Mi Amor
(0)
Guardado en: Album Fotografico
jueves, 9 de octubre de 2014 / Comentarios desactivados en Solo es Matillas, pero nos encanta / 1.796 lecturas
Angel Cappa, entrenador de fútbol, decía: “Si tienés un hijo feo, sabés que tu hijo es feo, pero no te gusta que el vecino te diga ‘¡que hijo más feo que tenés!»
Y a nosotros -que sentimos a Matillas como a un hijo- no nos gusta que nos digan que nuestro pueblo es… feo. Porque que Matillas sea feo (o no), no es buen tema para hacer amigos.
Sin embargo, incumpliendo el consejo, nosotros -que somos de natural masoquistas- hemos decidido tirar del Internet para ver qué opinan de nuestro pueblo.
Por ello, para conseguir una muestra representativa, hemos tomado como referencia los comentarios que han dejado en Booking.com los huéspedes del Rijuajama:
En contra:
– Anónimo: “Es un pueblo apartado. Para cualquier cosa requieres coche”
– Anónimo: “Lo malo es la cobertura de la zona. Solo hay cobertura con movistar.”
– Luis: “El coches es necesario para moverse a las afueras. El pueblo de Matillas no tiene nada que visitar. El entorno es bastante feo, con una fábrica de cemento abandonada justo delante del hostal.”
Sin embargo, algunos de los que valoran la tranquilidad como aspecto negativo, también la valoran como aspecto positivo ¿ein?:
A favor:
– Alfred: “Tranquilo”
– Anónimo: “El sitio invita a la relajación alejado de la ciudad solo se oyen los pájaros”
– Anónimo: “Mucha tranquilidad y paz”
– Luis: “Muy cerca de la encantadora ciudad de Sigüenza y cerca de reserva natural. Una visita obligada si le gustan las aves rapaces (buitres, águilas y demás).”
Y es que ya lo dice el refranero, que es sabio: “Un poco gusta, mucho cansa”
Tan solo es Matillas, pero ¡nos encanta!
Bonus Track
"Chico, que hijo más feo tienes. Dice: da igual, lo quiero para el campo".
(4)
Guardado en: Inclasificable, Rutas y Turismo
sábado, 4 de octubre de 2014 / Comentarios desactivados en Álbum fotográfico: Se estropea la tarde / 1.686 lecturas
Nos tomamos la licencia de subir a las bodegas de La Torre para el espectáculo:
Enlace Spotify: Sally Whitwell – Comptine d’un autre été: L’après-midi
(0)
Guardado en: Album Fotografico
domingo, 28 de septiembre de 2014 / Comentarios desactivados en Estamos trabajando en ello / 1.699 lecturas
¡Muchas gracias a Vanesa por las fotos!
(0)
Guardado en: Noticias
miércoles, 24 de septiembre de 2014 / Comentarios desactivados en El río 2 meses después / 1.875 lecturas
Hay un dicho que dice “Más vale prevenir que curar”, pero en Matillas seguimos y seguiremos sin aplicarnos el cuento. Y es que el refranero a veces se pone muy pesao, oye.
Ahora nos vamos a ir por los cerros de Úbeda y vamos a contarle una historia:
La norma de control de calidad ISO9001 distingue dos tipos de acciones para solucionar problemas: correctivas y preventivas.
- – Las acciones preventivas se toman antes que el problema aparezca.
- – Las acciones correctivas corrigen un problema cuando ya ha aparecido.
En Matillas –lo han adivinado- somos más de las… correctivas, you know.
Y aquí, como estamos a salto de mata, conseguiremos que el río se desluzca de nuevo durante meses y meses, para -si Dios quiere y tiene tiempo libre- volverle a meterle mano… Si eso ya lo limpiaremos cuando se ensucie, que limpiar pa’ ná es tontería.
El carrizo, que es sabio y tozudo, volverá por sus fueros. Y lo que ahora está despejado se tapará nuevamente.
Y vuelta a empezar, como Sísifo, que el cuento no nos pilla de nuevas.
(2)
Guardado en: Noticias, Quejodromo
Vía RSS.
Matillas.org en Facebook
